색이 살아있는 블루베리 -엉클베리하우스-

명절 지나고 날이 확~! 풀렸어요. 봄의 에너지가 느껴지네요^^ 오늘은 블루베리 잼 으로 하루를 시작해봐요^^ 떠먹는 블루베리잼^^ 명절 지나면서 선물 고민하실때 하나로 마트에서 많이 보셨나요? 전주 이서혁신점에서 찍은 블루베리잼 사진이에요. 발효보리빵과 하얀 식빵에 떠먹는 블루베리잼을 발라봤어요. 많은 분들이 말씀하신대로, 블루베리를 통째로 갈아서 얹은느낌^^ 색이 살아있어서 영양도 살아있답니다. 잼을 만들때 보통 팔팔 끓여서 만드는데 엉클베리에서는 특별한 기술로 잼을 만들었어요. 팔팔 끓이면 과일이 익어 색이 거무스름한데, 엉클베리하우스의 블루베리잼은 색이 살아있답니다. 선명한 블루베리잼안에는 맛과 영양도 살아있답니다. 블루베리생과를 먹는듯한 상큼하고 생생한 맛과 안토시안닌 색소의 영양소가 가득하답니..

설 명절, 가족들이 부쩍이고 한동안 못 봤던 친지분들과 친구들도 만나는 소통하는 시간이지요? 며느리들은 힘드시나요? 명절이 가족이 한데 모여 마음을 나누는 시간이 되었으면 좋겠습니다. 고마운 마음을 무엇으로 표현할까? 명절이 다가오면 고민 중에 고민하나가 바로 선물이지요. 어떤 선물로 고마운 마을을 표현할까? 무슨 선물로 내 마음을 전할까?... 요런 것 때문에 고민 아닌 고민... 명절 날까지 하게 되는 경우도 있습니다. 미리 못 챙겨서요 ㅜㅜ 명절선물 엉클베리하우스에서 선물세트 골라보세요^^보랏빛 색소가 살아있는 블루베리잼 떠먹는 블루베리잼엉클베리하우스에서 만드는 블루베리 잼 선물세트입니다. 아침마다 간단하게 빵으로 식사를 하시는 분들이 많아지고 있는데요, 직장인이나 학생 있는 집들은 빵과 잼이 필수..

블루베리 생과 먹고 싶어요.블루베리 생과로 자주 먹고 싶지만, 챙겨 먹기가 한계가 있지요. 가장 쉬운 방법이 소분해서 냉동하는 방법인데 그러기엔 맛과 영양의 손실이 큽니다. -짜먹는 블루베리?-스틱 하나에 블루베리 열매 20알을 담았습니다. 블루베리 생과를 곱게 갈아서 천연 꿀을 첨가해 변질을 막고, 드시기에 맛도 좋고^^ 생과를 매일 갈아먹으면 좋겠지만, 저장하는 데에 한계가 있고, 번거롭기도 하고 해서 냉동실에서 터줏대감이 되기 쉽지요.. 짜먹는블루베리로 날마다 블루베리 생과를짜먹는 블루베리로 블루베리 생과를 드셔보세요. 스틱 하나면 간편하게 블루베리 생과를 드실 수 있어요^^ 블루베리 아이스크림짜먹는 블루베리를 냉동실에 넣어두면 건강한 아이스크림 간식이 된답니다. 어린아이들 있는 집엔 아이스크림이 ..

블루베리잼 만들기 어떻게 하시나요? 요즘 아침 빵 드시는 분들이 많으시지요^^ 특히 아이들 있는 집에는 식사로든 간식으로든 잼은 항상 대기조이지요^^ 보통 블루베리잼을 만들 때 블루베리생과와 설탕을 넣고 졸이는 방법이 보편적인 방법이지요. 유리병도 뜨거운 물에 소독하고, 은근한 불로 저어 가며 온 정성을 들이지요. 한번 할 때 될 수 있는 한 많이 만들어 놓으려고 시간도 한나절은 들여야 한답니다. 이렇게 시간과 정성을 쏟아부어 만든 블루베리잼~~! 팔팔 끓이고 높은 온도를 유지하며 졸인 블루베리잼안에는 포기해야 할 맛과 색, 영양소가 많아요.ㅠㅠ 신선한 향과 색이 있어야 신선한 맛도 찾고, 영양도 찾을 수 있어요. 블루베리생과 안에 들어있는 안토시아닌과 비타민과 같은 영양소들은 대부분 열에 약하답니다. ..

안녕하세요. 오늘은 블루베리농장 모닝팜/ 엉클베리하우스 쇼핑몰소식 전해드려요. 현재 오픈을 기념하여 특별한 이벤트가 진행중이에요. 끝나기 전에 어서어서 참여해 보아요^^ 상품을 구매하신후 상품후기를 남겨주세요. 한달에 3분을 선정하여 블루베리잼 세트를 드린답니다. 220g 블루베리잼을 무려 3개나^^ 떠먹는 블루베리 잼 소개해요.엉클베리하우스의 떠먹는 블루베리잼은 색이살아있습니다. 블루베리가 몸에 좋은 이유는 안토시아닌과 비타민 같은 영양소가 있기 때문입니다. 비타만과 안토시아닌과 같은 영양소는 대부분 열에 약합니다. 잼을 만들때 많은 열을 가하면 대부분의 영양소는 다 파괴됩니다. 엉클베리하우스의 부단한 연구와 노력으로 특별한 방식으로 블루베리의 맛과 영양소를 모두 살렸습니다. 살아있는 잼은 색부터 다르..

블루베리 어떻게 드시고 계신가요? 블루베리 생과로 제철에만 먹는다. 냉동블루베리를 보관 하면서 필요할때마다 꺼내서 먹는다. 많은 분들이 제철에 많이 사서 생과로 드시고 소분해서 냉동실에 넣어놓고 필요할 때마다 사용할것 입니다. 냉동 블루베리는 오래도록 보관하며 먹을 수 있는 보편적인 방법이지만 해동해서 그냥 먹기는 영양뿐 아니라 맛도 많이 양보 해야하지요. 아이들은 해동되면서 수분이 빠져 말랑해진 생과는 골라내고 안먹어요. 우유에 갈아서 먹거나 요거트에 곁들여 먹어야하는 현실이지요. 영양 가득한 블루베리를 일년 내내 건강하게 먹을수 있는 현명한 방법을 선택해 보세요. 유기농블루베리와 천연꿀로만 만들어진 “짜먹는블루베리” -유기농블루베리 95%, 벌꿀 5%- 유기농블루베리라 아이들 안심먹거리에요. 아이들간..

몸에 좋은 블루베리 어떻게 드시나요? 모든 과일이 그렇듯, 블루베리도 껍질과 씨앗에 영양소가 풍부하답니다. 껍질과 씨앗까지 통째로 먹기에는 블루베리가 참 좋지요. 씨앗도 작고 무르고, 껍질도 과육과 분리되지 않으니.. 통째로 먹기에 제격이에요. 맛있는 블루베리, 한알씩 입속으로 속속 들어가는 재미또한 있습니다.^^ 맛도 좋고 영양도 좋은 블루베리를 제철에 밖에 먹을수 없으니 일년내내 블루배리 생과를 먹기위해 주로 냉동을해서 조금씩 꺼내서 우유에 넣고 갈아서 아이들에게 주곤하지요. 냉동이 한번 된 블루베리는 블루베리 생과와 맛은 비교불가지요. 영양도 생과만큼은 못따라갑니다. 엉클베리 하우스에서는 생과를 일년내내 먹을수 있는 방법을 고민하고, 연구해왔습니다. 껍질과 씨앗까지 통째로 먹는 블루베리이기에 유기농..

안녕하세요. 엉클베리하우스 홈쇼핑 방송 보셨나요? 지난달 NS홈쇼핑 오후 4시 30분에 방송했었어요. 오후 시간대라서 아이들을 배웅하러 나가는 어머님들은 못 보셨을 것 같아요.ㅠㅠ NS홈쇼핑- 짜먹는 블루베리 ns홈쇼핑에 2017년 수확한 유기농 블루베리로 만든 짜먹는 블루베리를 소개했습니다. 가지고 다니기 간편하고 편리하게 먹을 수 있는 블루베리를 소개했지요^^ 짜먹는 블루베리는 유기농 블루베리 95%와 천연벌꿀 5% 로만 만들었어요. 블루베리 과육은 물론, 씨앗과 껍질까지 모두 드실 수 있습니다. 저온 진공농축 으로 만들어 색이 살아있고 영양소를 최대한 살렸어요. 이유식하는 아기들부터 수험생 간식, 하루 종일 책상 앞에 앉아있는 직장인들, 어르신들까지 유기농 블루베리를 영양 그대로 통째로 드실 수 있..