색이 살아있는 블루베리 -엉클베리하우스-

명절 지나고 날이 확~! 풀렸어요. 봄의 에너지가 느껴지네요^^ 오늘은 블루베리 잼 으로 하루를 시작해봐요^^ 떠먹는 블루베리잼^^ 명절 지나면서 선물 고민하실때 하나로 마트에서 많이 보셨나요? 전주 이서혁신점에서 찍은 블루베리잼 사진이에요. 발효보리빵과 하얀 식빵에 떠먹는 블루베리잼을 발라봤어요. 많은 분들이 말씀하신대로, 블루베리를 통째로 갈아서 얹은느낌^^ 색이 살아있어서 영양도 살아있답니다. 잼을 만들때 보통 팔팔 끓여서 만드는데 엉클베리에서는 특별한 기술로 잼을 만들었어요. 팔팔 끓이면 과일이 익어 색이 거무스름한데, 엉클베리하우스의 블루베리잼은 색이 살아있답니다. 선명한 블루베리잼안에는 맛과 영양도 살아있답니다. 블루베리생과를 먹는듯한 상큼하고 생생한 맛과 안토시안닌 색소의 영양소가 가득하답니..

안녕하세요. 새해 복 많이 받으세요. 명절 후 일상으로 잘 복귀하셨나요? 기름진 명절 음식으로 속 불편함 없이 하루를 맞이하셨길 바래요^^저는 명절에 짜먹는 블루베리와 타먹는 블루베리로 가족들과 느끼한 속을 개운하게 했답니다. 아이들에게는 짜먹는 블루베리를 살짝 얼려 샤베트처럼 주고, 어른들은 타먹는 블루베리를 시원하게 물에 희석해 먹었지요. 명절에 나물 반찬도 많이 있지만, 아무래도 기름진 음식들을 많이 먹게 되지요. 가족들과 모여 둘러앉아 먹어서 그런지 더 많이 먹게 된다는 ^^ 아이들을 위해 짜먹는 블루베리를 냉동실에 넣어놨죠.. 사실 꽁꽁 얼려서 아이스크림으로 줄려했는데^^ 어른들 타먹는 블루베리 마시면서 아이들에게 살짝 얼은 샤벳 블루베리로 먹였네요^^ 기름진 음식 많이 먹어서 그런지 시원하고 ..

엉클베리하우스의 블루베리 종합 선물세트를 설 명절 선물로 추천해요. 택배 마감시간 때문에 하루 하루 지나가는게 아직 선물을 고르지 못한 분들에게는 금쪽 같은 시간이지요^^ 주는 사람도 만족하는 블루베리 선물세트로 준비해 보심이 어떠신지요? 각 지역 하나로 마트와 하나로클럽에 진열되어있는 블루베리 선물세트 입니다. 2018년 농협 설맞이 선물로 선정되어서 하나로마트에서도 만날수 있게 되었어요. 블루베리 종합 선물세트 블루베리 종합 선물세트는 발효음료와 잼이 들어있어요. 블루베리 순수식초와 블루베리 자연발효초, 그리고 떠먹는 블루베리잼 2병이 들어있답니다. 식초와 발효초는 물에 희석해서 드시는 상품입니다. 알코올 발효와 초산 발효를 거쳐 3년 이상 발효산 식초와 자연발효초는 전통 발효를 그대로 따르지만 한단..